Mengenal Berbagai Istilah Makanan Terkait Daging Babi Yang Wajib Diketahui

Saturday, January 24th - Lifestyle

Baru-baru ini beredar sebuah foto seorang wanita berkerudung terlihat sedang bersantap di sebuah stand bertuliskan Siomay Cu Nyuk. Stand ini diduga berada di sebuah pusat perbelanjaan di Jakarta Utara. Mungkin tidak semua orang paham bahwa istilah cu nyuk berarti daging babi.

Dengan masuknya berbagai budaya ke Indonesia seringkali memunculkan istilah baru yang belum diketahui. Ketidaktahuan ini dapat mengakibatkan konsumsi suatu makanan haram seperti pada kasus siomay cu nyuk, walaupun mungkin bukanlah suatu kesengajaan.

Kata Istilah Bahasa Yang Berarti Daging Babi

Siomay cu nyuk. (foursquare.com)

Baca juga: Benarkah Siomay Cu Nyuk ataupun Bubur Cu Nyuk Mengandung Babi?

Selain cu nyuk, istilah apa lagi yang kira-kira harus kita ketahui agar dapat terhindar dari makanan-makanan yang tidak halal? Yuk kenali istilah yang ada di bawah ini.

Istilah babi yang umumnya ada di restoran Asia

Bak : Daging babi dalam Bahasa Tiongkok. contoh bak kut teh dan bak kwa. Bakso dan bakpao juga dapat menggunakan daging babi
Rou : Babi (Bahasa Mandarin) contoh hong shao rou, rou jia mo, tuo tuo rou, yuxiang rou si
Char siu, cha shu, cha siu, char siew : Makanan ala Kanton yang berupa daging babi barbeque
Cu nyuk : Daging babi (Bahasa Khek/Hakka) Istilah ini biasa digunakan dalam siomay dan bubur
Dwaeji : Daging babi (Bahasa Korea) istilah ini biasa digunakan sebagai varian bulgogi dan galbi
Nibuta : Hidangan babi berupa pundak babi yang dimasak perlahan dengan sedikit kuah
Tonkatsu : Hidangan makanan Jepang berupa ?irisan ?daging babi ?yang di?goreng ?dengan lapisan tepung panir?
Tonkotsu : Hidangan masakan Jepang berupa ramen dengan kuah putih berwarna keruh. Terbuat dari tulang, lemak, dan kolagen babi yang direbus
Butaniku : Sebutan untuk daging babi (dalam bahasa Jepang?)
Yakibuta : Hidangan Jepang mirip char siu, biasa digunakan sebagai topping ramen
B2 : Sebutan makanan dengan bahan daging babi di daerah Batak dan Yogyakarta
Khinzir : Babi (Bahasa Arab)

Istilah makanan Atau daging babi dalam bahasa Inggris

Pig : hewan babi, babi muda dengan berat dibawah 50 kilogram
Ham : daging paha babi
Hog : babi dewasa dengan berat diatas 50 kilogram
Pork : daging babi
Boar : celeng / babi liar / babi hutan
Lard : lemak babi, sering dipakai sebagai minyak masakan ataupun kue serta bahan pembuat sabun
Sow : babi betina yang dewasa (jarang digunakan)
Sow milk : susu babi
Bacon : daging yang diasapi terutama babi
Swine : istilah untuk semua jenis babi
Porcine : sesuatu berasal dari babi
kenali istilah makanan daging babi dalam bahasa Inggris

Jikalau mendapati istilah istilah di atas, tak usah ragu meninggalkan produknya. Carilah produk lain sejenis yang memiliki sertifikat halal misalnya saja seperti turkey ham (daging kalkun) dan beef bacon (daging sapi). Ada baiknya juga konsumen bertanya dulu mengenai kandungan bahannya sebelum memutuskan untuk membeli.

Dengan mengetahui dan mengenal berbagai istilah makanan terkait daging babi di atas, diharapkan umat muslim dapat lebih waspada dan berhati-hati dalam menyantap dan membeli makanan di tempat-tempat yang belum memiliki label halal.

/* */